Độ pH của nước là gì? Nước uống có độ pH bao nhiêu là tốt?

Nước đóng vai trò thiết yếu đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ chất lượng nước uống ảnh hưởng đến cơ thể như thế nào. Trong đó, một yếu tố quan trọng cần đặc biệt quan tâm là độ pH. Vậy độ pH là gì? Nước uống có độ pH bao nhiêu là tốt? Bài viết dưới đây của Geyser Việt Nam sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Độ pH của nước là gì? 

pH là viết tắt của “potential of Hydrogen”, chỉ số biểu thị nồng độ ion H⁺ trong dung dịch. Độ pH thường sẽ dao động từ 0 – 14, được chia thành 3 nhóm chính:

• pH < 7: Dung dịch có tính axit.
• pH = 7: Dung dịch trung tính.
• pH > 7: Dung dịch có tính kiềm.

Thang đo pH cho biết nước có tính axit hay kiềm. Chỉ số này giúp đánh giá mức độ an toàn của nước đối với sức khỏe khi sử dụng lâu dài. Ví dụ:

• Nước mưa thường có pH khoảng 5.5, mang tính axit nhẹ.
• Nước lọc tinh khiết có pH gần 7, tức trung tính.
• Nước ion kiềm thường có pH từ 8.0 đến 9.5, tùy theo công nghệ điện phân của máy lọc.

Tại sao độ pH lại quan trọng với nước uống?

Cơ thể con người hoạt động tốt nhất trong môi trường có tính kiềm nhẹ. Nồng độ pH máu lý tưởng nằm trong khoảng từ 7.35 – 7.45. Việc duy trì sự cân bằng này phụ thuộc lớn vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Uống nước có độ pH phù hợp giúp trung hòa lượng axit dư trong cơ thể. Điều này đặc biệt cần thiết với người ăn nhiều đạm, dầu mỡ và tinh bột tinh chế. Nước kiềm nhẹ còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ trào ngược dạ dày và ợ chua.

Ngoài ra, nó giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và thúc đẩy thải độc. Đặc biệt, nước có pH lý tưởng góp phần bảo vệ hệ xương, hạn chế tình trạng cơ thể phải rút canxi để trung hòa axit dư.

Ngược lại, uống nước có pH không phù hợp trong thời gian dài có thể gây hại cho sức khỏe. Nếu pH quá thấp, nước mang tính axit sẽ làm mòn men răng và ảnh hưởng đến dạ dày. Nếu pH quá cao, nước có tính kiềm mạnh có thể gây cảm giác khó chịu và ảnh hưởng đến tiêu hóa. Cả hai trường hợp đều có thể dẫn đến rối loạn hấp thu khoáng chất trong cơ thể.

Nước uống có độ pH bao nhiêu là tốt?

Các chuyên gia y tế và dinh dưỡng khuyến nghị nên uống nước có độ pH từ 8.0 đến 9.5. Đây là mức pH mang tính kiềm nhẹ, phù hợp để sử dụng mỗi ngày. Nước ở khoảng pH này giúp cơ thể dễ hấp thu và hỗ trợ tốt cho sức khỏe lâu dài.

• pH 8.0 – 8.5: Dùng để nấu ăn, pha chế thức uống.
• pH 9.0: Dùng để uống trực tiếp, nấu ăn, rửa thực phẩm.
• pH 9.5: Dùng để uống trong những ngày đầu sử dụng máy.

Cảnh báo: pH quá cao hoặc quá thấp đều không tốt

Nếu sử dụng nước có pH quá thấp dưới 6.5 trong thời gian dài, cơ thể có thể bị ảnh hưởng xấu. Ngược lại, nước có pH quá cao trên 10 cũng không an toàn. Cả hai trường hợp đều tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe nếu dùng lâu dài. Dưới đây là những rủi ro thường gặp:

Nước có pH thấp – Ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa và răng miệng

• Mòn men răng: Nước có tính axit cao, với pH dưới 5.5, có thể gây hại cho răng. Loại nước này làm men răng yếu đi theo thời gian. Khi men răng bị mòn, răng dễ bị ê buốt và sâu. Răng cũng trở nên nhạy cảm hơn khi ăn đồ nóng hoặc lạnh.
• Hại dạ dày: Uống nước có tính axit thường xuyên không tốt cho dạ dày. Loại nước này có thể kích thích cơ thể tiết nhiều dịch vị hơn. Khi đó, nguy cơ trào ngược axit và đau dạ dày sẽ tăng lên. Nếu đã có vấn đề về dạ dày, tình trạng viêm loét có thể trở nên nặng hơn.
• Tăng nguy cơ mất cân bằng nội môi: Khi cơ thể có quá nhiều axit, nó sẽ phải tìm cách trung hòa. Một trong những cách là lấy khoáng chất, đặc biệt là canxi, từ xương. Nếu tình trạng này kéo dài, xương sẽ dần suy yếu. Cơ thể cũng dễ mệt mỏi và thiếu năng lượng hơn.

Nước có pH quá cao – Gây khó chịu và cản trở hấp thu khoáng chất

• Gây cảm giác lờ lợ, khó uống: Nước kiềm mạnh thường có mùi vị khác lạ và khó uống. Khi dùng lâu dài, cảm giác khó chịu có thể xuất hiện. Nhiều người vì thế bỏ dở việc sử dụng nước ion kiềm. Một số người còn cảm thấy mất cảm giác ngon miệng khi ăn uống.
• Ảnh hưởng quá trình tiêu hóa: pH quá cao không tốt cho hệ tiêu hóa. Nó có thể làm dạ dày hoạt động kém hiệu quả. Quá trình phân giải thức ăn sẽ bị chậm lại. Cơ thể cũng gặp khó khăn trong việc hấp thu khoáng chất như canxi và magie.

Làm sao để biết nước bạn đang uống có pH bao nhiêu?

Hiện nay có nhiều phương pháp để kiểm tra độ pH nước uống:

• Sử dụng giấy quỳ tím: Giấy quỳ tím sẽ thay đổi màu sắc dựa theo độ pH. Người dùng có thể mua tại hiệu thuốc hoặc cửa hàng thiết bị y tế.
• Dùng bút đo pH điện tử: Thiết bị này sẽ cho ra kết quả chính xác hơn. Dụng cụ này phù hợp với các hộ gia đình đặc biệt quan tâm đến chất lượng nước hàng ngày.
• Gửi mẫu nước đến các trung tâm kiểm định: Tại đây, nước sẽ được phân tích đầy đủ các chỉ số như pH, độ cứng, kim loại nặng và vi sinh. Kết quả giúp bạn đánh giá mức độ an toàn và chọn giải pháp xử lý phù hợp.

Thực trạng: Nhiều nguồn nước chưa đạt pH lý tưởng

Hiện nay, nhiều nguồn nước sinh hoạt như nước máy hoặc nước lọc RO có pH khá thấp. Nguyên nhân là do nước bị mất khoáng hoặc bị axit hóa bởi môi trường. Nếu sử dụng trong thời gian dài, loại nước này có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Nó cũng làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng và tác động xấu đến xương khớp.

Bên cạnh đó, trên thị trường xuất hiện ngày càng nhiều sản phẩm quảng cáo là “nước kiềm” hoặc “nước ion kiềm”. Tuy nhiên, không phải tất cả đều sử dụng công nghệ điện phân. Nhiều thiết bị chỉ tạo tính kiềm bằng cách dùng lõi bù khoáng hoặc thanh magie. Cách làm này chỉ giúp tăng pH tạm thời, không ổn định. Các hệ thống này thường:

• Không kiểm soát chính xác độ pH đầu ra
• Không có khả năng tạo ra phân tử hydro hoạt tính
• Thiếu sự ổn định, pH thay đổi theo thời gian và nguồn nước đầu vào
• Không đạt tiêu chuẩn y tế Nhật Bản hoặc các chứng nhận quốc tế

Giải pháp tối ưu: Máy lọc nước ion kiềm Geyser Ecotar 9 Slim T

Hiểu được tầm quan trọng của độ pH là bước đầu để bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, chỉ hiểu thôi là chưa đủ. Muốn duy trì độ pH lý tưởng lâu dài, bạn cần có giải pháp công nghệ phù hợp. Trong số đó, máy lọc nước ion kiềm Geyser Ecotar 9 Slim T là lựa chọn đáng tin cậy.

Thiết bị này sử dụng công nghệ điện phân chuẩn Nhật để xử lý nước. Quá trình điện phân sẽ tách các phân tử nước (H₂O) thành dạng ion. Kết quả là tạo ra hai dòng nước riêng biệt. Một dòng nước có tính kiềm, dùng để uống còn lại có tính axit nhẹ, dùng ngoài da hoặc để sát khuẩn. Dưới đây là một số ưu điểm vượt trội:

• Điều chỉnh linh hoạt pH từ 75.5 đến 10.0: Thiết bị đáp ứng đa dạng mục đích sử dụng, từ uống trực tiếp, nấu ăn, thải độc cho đến chăm sóc da, làm sạch thực phẩm…
• Duy trì ổn định độ pH mong muốn theo thời gian, nước đầu ra đạt chuẩn chất lượng quốc tế.
• Tạo ra nước giàu hydro phân tử (H₂), giúp chống oxy hóa, hỗ trợ phòng ngừa bệnh tật và làm chậm quá trình lão hóa.

Kết luận

Vậy nước uống có độ pH bao nhiêu là tốt? Theo khuyến nghị của chuyên gia, mức pH lý tưởng nên nằm trong khoảng từ 8.0 – 9.5. Nước trong khoảng pH này sẽ giúp mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Để duy trì mức pH này một cách ổn định và an toàn, người dùng nên chọn các dòng máy lọc nước ion kiềm ứng dụng công nghệ điện phân chuẩn Nhật như Geyser Ecotar 9 Slim T. Gọi ngay 024.7770.6686 để được Geyser Việt Nam tư vấn thêm chi tiết!